La fiera internazionale del Tartufo di Alba è giunta alla sua 80esima edizione e rappresenta, senza ombra di dubbio, l’evento fondamentale di tutte le rassegne dedicate al nobile fungo.
Il tartufo bianco di Alba, grazie alle sue importanti qualità organolettiche, il gradevole profumo, è utilizzato spesso in cucina da parte dei più acclamati chef in tutto il mondo.
L’evento ovviamente prevede un’area di degustazione, in cui poter gustare tutti i prodotti tipici delle Langhe.