Lo Street food, è molto utilizzato in America, ma nonostante ciò anche in Italia sembra aver tratto benefici. Si possono trovare, a differenza degli americani, prodotti genuini e di ottima qualità infatti passiamo da agri-hamburger ai take away al vapore, sino ai kebab. Volete sapere qual è la ciliegina sulla torta?
Mangiare la pizza con lo champagne, è davvero il top del top. Qui di seguito vi proporrò dei ristoranti dove fanno del cibo ‘Street Food‘ davvero molto buono. Aspettate però a farvi venire la bava alla bocca!
Il primo è M**Bun, un locale situato nei pressi di torino che offre della carne di ottima qualità a 6 euro. Pensate che i proprietari, originari da famiglie contadini, ora hanno deciso di fare il grande passo aprendo un ristorante. Se interessati: Corso Siccardi 8/a, angolo via Cernaia, tel. 011.56.17.097,www.mbun.it. Orari: 12-24 (mai chiuso).
Abbiamo anche il ‘That’s Vapore‘, collocato a Milano. E’ un locale fresco innovativo gestito da Vanni Bombonato e Filippo Cadeo. Amano la cottura a vapore, necessitano infatti di superforni per cucinare a 104 gradi. Le ricette che propongono sono salmone all’arancia, petto d’anatra con cannella e zafferano, panzerotti ripieni di porcini. Se interessati: Corso di Porta Vittoria 5 (largo Augusto), tel. 02.76.28.14.37, www.thatsvapore.com. Orari: 7.30-23.30, lun. 7.30-16 (mai chiuso).
Poi c’è il locale ‘All’Antico Vinaio‘, a Firenze. Anche se la struttura non è molto grande, è molto conosciuto e frequentato da molti. Come rinunciare ad una buonissima schiacciata e ripiena di prosciutto toscano, fontina, salame e stracchino?! Impossibile. Se interessati: Via dei Neri 75/r, tel. 055.23.82.723. Orari: 8-23; dom. 8-16 (mai chiuso).
Insomma quale sceglierete? Questi sono solo alcuni dei tanti locali. Buona mangiata!
